Rioのふんわり黒歴史

皆さんこんにちは〜。 今日は暖かいですね。桜の開花を今か今かと待っています。 そして桜が開花したら…！ あるブレンドを期間限定で販売します❗️ みなさんもうお分かりですね？ 「さくらブレンド」 ふんわり華やかな春を思わせるさくらブレンド。 焙煎度合は2番。カフェテナンゴのブレンドより浅いです。 ただ、すごく酸っぱいような味わいではなくスッキリとした酸はありますがふんわ〜り 甘い味わいです。 今回は店主の栢沼が出張ということでスタッフで力を合わせて素敵なブレンドにしたいと思います♪ まだ販売開始はしていませんが、今年も桜の満開時の土日に駒沢通りと呑川の交差するところ（呑川橋）でさくらブレンドの試飲を配ります。 ブレンドや開催日程につきましてはSNSで告知をしますので桜が咲いた頃はチェック❕ 雨天は中止となりますが、晴れ、曇りの日は配りますので遊びに来てくださいね。 さくらブレンドは豆売りはもちろんテイクアウトと喫茶でも販売します。 さくらを見ながらお花見コーヒーでもいかかですか？ 春の素敵な一杯となりますようお店で美味しいコーヒーを淹れてお待ちしてます。 【カフェテナンゴのSNS紹介】 今出張中の店主栢沼の写真が楽しめます♪ ・ ツイッター ・ フェイスブック ・ インスタグラム ・ラインはホームページの店主のミニキャラクターをクリック

3月に入り、「年始から数日くらいの体感だなぁ」と常々思います。 大好きな番組を見ていると1時間が数分に感じるあの感覚です。 そして年始の目標「漢検三級合格」に向けてつらつらと漢字練習をしています。 小学生の頃から漢字に苦手意識があり、それが克服できないままこの歳になってしまいました…。身体の成長痛のような知能 の成長痛を最近感じております。 日々コツコツと続けたいものです。 3/3からの販売ですが3月のオススメセットのご紹介！ 「サンタ・クルス グァテマラ （シティロースト 4・フレンチロースト 6選べます）」 「カリアイニ ケニア シティロースト4 」 です。 ケニアといえば、チョコレートにオススメのコーヒーとしてカフェテナンゴでは2月のおすすめセットに入ることが多かったですね。 今年は3月に販売します。 ホワイトデーに豆チョコとカリアイニでマリアージュプレゼントいかがでしょう。 コーヒー好きな方には喜ばれると思います。 コーヒー豆と 豆チョコ をセットでご注文いただくとお得です。 そして、個人的にオススメしたいマリアージュは 紅茶のサブレ 。 サンタ・クルスとクッキーすごく合うんですよ。 こちらは単品のご注文になりますが宜しければぜひお試しください。 今月のおすすめセットの動画は入江と私が担当してます。 後日公開！！ すごーく緊張しました。何を喋るか忘れてしまうくらい…。 そして、この動画は石橋の初編集。 スタッフみんなで「ドキドキ」「ワクワク」しながら作ってます。 新豆のサンタ・クルス飲みたい！という方、ひさびさにケニア飲みたいわ！という方、 カフェテナンゴのコーヒー大好きな方‼️（ハーイ✋🏻） 皆様のご注文お待ちしております。 もう一つコーヒー関連でお知らせです。 ゲイシャ好きの方すみません。 3/15(金)をもちましてゲイシャ3種セットは終了させていただきます ・・・。単体での販売は続けて参りますのでご安心ください。 ゲイシャ3種セットは焙煎日が再来週にせまっています。まだ飲んでいない方、ゲイシャ3種最後に飲み比べしたい方まだご注文受け付けています！ ぜひ召し上がっていただければと思います。 ご予約はこちらから そして、開催中の中島慶太さんの写真展について 中島慶太さんの写...

こんにちは。 寒い日が続きますね。 昨日のイベント バレンタイン。 皆様は大事な人にチョコレートを渡せましたか？ このイベントにのり、私の今回のブログの内容もバレンタイン風に書こうと思います。 バレンタインと言いつつチョコレートではないですが アップルパイとコーヒー！（写真が食べかけですみません） アップルパイと合わせたコーヒーはブレンドの「 ハチドリ 」。 しっかりとしたコクもあり、後味にふんわりと甘い香りがします。 アップルパイはサクサクとしてりんごの果肉とカスタードクリームが入ってます。 このアップルパイとブレンドのハチドリはとても相性が良かったです。 アップルパイの優しいりんごの甘みとハチドリの甘い香りがよくマッチ！ そして、カスタードクリームとコーヒーは最高の組み合わせだと思いました。 さらに、こんな組み合わせ イエローナンセとブレンドの「 カフェテナンゴ 」の用賀のパティスリー「 リョウラ 」のチョコレートマリアージュ🌟 看板ブレンドの「カフェテナンゴ」は、当店が専門としてる中米の5カ国の豆がブレンドされています。 すっきりとした酸味と後にフルーツの甘みがあるブレンドです。 チョコレートと甘みとフルーツの甘みが合わさり美味しかったです。 このチョコレートはほどよい甘みで丸い粒にシリアルが入っていてサクッとした食感も楽しめました。 そして、最後にとろっとした口当たりとバナナやチョコレート、メロンのイエローナンセ。フレーバーにチョコレート感があるので合うかな⁉️と思いましたが、チョコレートの甘みではナンセの香りがうまく生かせず…。今度は思い切ってバナナケーキやメロンタルトと合わせようと思います。 今回のバレンタインはお世話になる人からもらってばかりでしたのでホワイトデーになにかプレゼントを考えます🎁

カフェテナンゴに勤めてもうすぐ２年です。 一進一退の日々でどのくらい成長できたかなとよく思います。 今年はメルカリやライブ配信、動画コンテンツにも力を入れています。 今月の２１時～メルカリ動画も毎日配信します！ 今月からメルカリチャンネルでライブ配信を始めます。 ２１時～２２時の時間帯に定休日の水曜日を除いて毎日配信します！ 公式ネットショップとはちょっと違った売り方になるようですが、私も詳しいことはわかりません。 メルカリのアプリがある方は、ぜひご覧ください。コメントもたくさんお待ちしてます。 私も１月のおすすめセットやエルサルバドルのヒマラヤ農園の動画、そしてもうすぐ焙煎日の コスタリカ１０種セットの動画 に出ています。 撮るのは３回目ですが撮る前はすごく緊張して頭が真っ白になります。 動画でももっと喋れたら・・・と撮影後はよく思います。 ちなみに、店主栢沼が動画で「ハイカラデート」と言っていたのは 以前ブログでご紹介した「めいこい」のアプリ名『明治東京恋歌～ハヰカラデエト～』です。 賛否両論あると思いますが、私はあのギャグとノリが好きです。

新年を迎えたと思えばあっという間に半月😣 時間がたつのが早すぎます。 先日の三連休にお休みをいただいて友達と群馬県の草津に行ってきました。 「スキーをやろう！」と意気込んでいましたが、予想以上に体力の限界があり、 結果２，３周しかできず・・・・。夜は気持ちよく温泉に入りました。 今回は新豆のご紹介をしたいと思います。 カップオブエクセレンス 2018　入賞 「Patepluma(パテプルマ)」 ■生産国：ホンジュラス ■品種：パカス ■精製：フリーウォッシュト ■焙煎度：２（浅煎り） このパカスという品種覚えている方いらっしゃいますか？ そう！以前お取り扱いしていた「エル・ミレニオ」と同じ品種で エルサルバドルで見つかったブルボン種の突然変異種です。 そして、パカマラ種の親でもあります。 「パカマラ種」のパカはパカス種のパカです。 マラはマラゴジペ種。 ホンジュラスのパテプルマ農園のパカス種。 豆の状態からカカオやトロピカルフルーツのような甘い香りがあります。 そしてほんのりイエローナンセ感もあるんです！言葉で表すのはとても難しいのですが、 黄色い果実のようなあの香りです。 口当たりもクリーミーで、マラゴジペ種のようなピーチやチョコレートのようなフレーバーもあり パカマラ種のようなトロピカルフルーツやハーブ、ほんのりあの玉ねぎ感もあります。 アフターも心地よいです。 フランスのお菓子「ガレッド・デ・ロワ」と合わせてみました。 ガレット・デ・ロワのアーモンドクリームとパテプルマが調和してミルクキャラメルのような風味になります。 パテプルマの甘いアフターが心地よく、美味しくいただきました。 これから販売予定ですのでぜひお試しください！ 深沢店ではご試飲もできます。 （豆の在庫がない場合もありますので、ご了承ください）

皆様、新年あけましておめでとうございます！ 私の勘違いでブログの更新が1日空いてしまいました。 申し訳ございませんでした。 今年もカフェテナンゴの魅力をたっぷり分かりやすくお伝えしていきます。 よろしくお願いします！ 私の今年の目標は 漢字能力とブログの文章能力をあげること 。 いつもブログを書くたびにもっと良い表現が・・・とかもっと面白く書きたい！！という気持ちがあるので自分の内容がしっかり相手に伝えられるようなブログを書きたいです。 そして、今わたしの一番弱いこと、漢字。 よくスタッフ間の伝言メモでも書き間違えてます…。 今は携帯でスラスラと変換が出てきて書くことが減ったので余計に出てこなくなりました（笑） なので、今年漢検三級目指してドリルをコツコツ進めたいと思います。 コーヒーと関係ない話ばかりになりましたが もちろん、コーヒーのことでも目標あります ❗ 入社してからこの店のコーヒーがさらに大好きになって、周りのコーヒー屋さんに行く機会が減りました…。他のコーヒー屋さんでもコーヒーのお話を聞いたり、抽出や焙煎の良し悪しを学んでいきたいと思います。 今年は学習の一年になりそうです。 以上わたしの来年の目標語りでした。 お店は１月６日から営業です。心機一転頑張りますー！！   私の新年は友達と川崎大師で迎えました！！ 人生初のカウントダウン、眠気と屋台とともに堪能しましたー！ お祭り気分で食べたジャガバタ美味しかったです。 今年も皆さんが良い一年を過ごせますように。

こんにちは。 今日ブログ更新日なのをすっかり忘れていました・・・ スタッフ石橋に言われるまで今日が金曜日であることも気が付かず・・・。 時の流れが速すぎて恐ろしさを感じます。 今日はエル・インヘルト農園6種セットとゲイシャ３種セットの販売日！ お店は出荷ぎりぎりまでてんてこ舞いでした・・・。 沢山の方々にご注文いただき、スタッフとしては嬉しい限りです。 明後日はカヲリブレンドの焙煎！ 店主栢沼が意気込みを入れています。 まだご注文していない方ぜひ こちらから ご予約下さい！ 12/22(土)１０時まで受け付けております。 そして、本日お越しいただいたお客さんの娘さんが声優の櫻井さんのファンだそうでブログの記事で話題になりました。まさかその話題でつながれるとは思わず嬉しいです。 最近ハマっているイケメンアプリがあります。『明治東京恋歌』略して「めいこい」。 高校生の頃、PSPでプレイしてあるキャラクターがすきになりました。 ネタバレになるので詳しくは書きませんが一見変な人です。 その懐かしさから新リリースされたアプリをダウンロードしぽつぽつとやっています。 恥ずかしいのでこれくらいしか書きませんが気になる方はぜひプレイしてみてください。