2020年の秋
こんにちは。ブログが一カ月に一回の投稿だと気を抜いているとあっという間に回ってきます。さあ！９月と言えば読書の秋！食欲の秋！！新豆の秋！！！私の大好きなものがいっぱいです。多分去年のブログでも言ってたと思いますが…笑 新豆のイエローナンセを飲んでいて感じたことがあります。 それはハリオのV６０で淹れるよりも カリタのウェーブドリッパー で淹れた方がイエローナンセのトロッツルッとした口当たりが楽しめる事。そして、香りも違いました。 ハリオのV６０ではメロンやピーナツ、チョコのような香りが感じられました。 カリタのウェーブドリッパ―では熟したフルーツやアーモンド、チョコレート、バニラなどより濃厚な香りが感じられて私はこちらの液体のほうが好きでした。 ちょっとマニアックですが豆に合うドリッパー探しも面白いかもしれませんね。 ラ・エスペランサの新豆ももうすぐ入荷するのでそれもカリタのウェーブドリッパーで淹れてみたいです。エスペランサもツルツルとした口当たりが特徴なのでより感じられやすくなるかもしれません。 【King Rio おすすめの豆】 ・ Santa Rosa 1900 Anaerobico Costa Rica 銘柄を聞かずに試飲していた時「なにこれ？！」と聞いてしまいました。 アナエロビコでした。最初の印象はぼんたんあめです。 そして、二口三口飲んでいくとシナモンやクローブなどのスパイスの甘くてより複雑な香りがありました。 もともと大好きな香りなのですがさらに好きな香りになっていました。 フルーツの香りとスパイスの甘さが魅力たっぷり。一度飲んだことある方もぜひ今の時期のアナエロビコを試してみてほしいです。 ・El Injerto Maragogype Guatemala 粉に引いた時から存在感がすごい！です。もうムンムンします。マラゴジペの香り。 チョコレートやピーチの香りはもちろん。飲んだ後に鼻からトロピカルフルーツの香りが感じられます。 ちょっと涼しくなってきたこの時期濃厚なマラゴジペはいかかですか？ ・ Kegwa AB Kenya 試飲したときに思わず「ウマッ」と口に出してしまいました。 今までよりもさらに香りが感じられます。 レザーのような香りやカシス・ぶどうなどの香りパンチが強烈です。 最近ファンが多いお豆です。 El Injerto Maragog