新年あけましておめでとうございます
皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年も皆さんに美味しいコーヒーをお届けできるように一生懸命勤めて参りますのでよろしくお願いします。 前回のブログを書いたのが1ヶ月も前なのかな？と不思議に思ってしまうくらい月日の流れが早いですね。 私は3月で25歳になります。さすがにもう少し世の中のことを知らなきゃまずいなと思いますので英語と数学を勉強しています。英語と数学って世の中関係ないじゃん！と思われる方もいると思いますが、弟曰く数学ができると物事を論理的に見やすくなるとか…？林修先生の番組でやっていたみたいですね。それを身につけるため『中1の数学をひとつひとつわかりやすく』というドリルを買い、ミスをしたらどうしてそうなってしまったのか反省しながら解いています。そしたら日常生活のポンコツ具合が数学のミスにまんまとでていました。確認しないで何となくやって間違っていたり、見直しをしなかったり…。自分がどんなふうなミスをしているかが分かると意識して防ぎやすいです。論理的な思考が少しでも身につくよう願いながら頑張ります！子供の時にやっておけば良かったと常々思います。 カフェテナンゴのランキングについて 昨年のカフェテナンゴランキングの私のベスト10は １． エル・インヘルト イエローパカマラ グァテマラ ライブ焙煎で飲んだ時のはじけるような印象から一位に選びました。マンゴーやバナナ、ピーチ、チョコ、アーモンド。これは新豆なのかと疑ってしまうくらいの豊かなフレーバーに驚き心が震えました。一年を通してどんな風になるのか楽しみです。 ２． サンタ・ロサ アナエロビコ コスタリカ これは通年を通して好きだったので2位に選びました。最初は桜餅やクローブ、シナモンみたいな優しいスパイスの香りと甘さとレッドアップルやピーチの香りがありました。そして最近は黒糖やナッツのような香ばしい香りもありスパイスの香りと甘みがあります。そして時期も経ってきたからか深みが出てきています。どの時期のアナエロビコも大好きです。スパイスの香りを生かしてアレンジドリンクを作りたかったのですがコーヒーが美味しすぎてこのままが1番だなと悟りました。まだ召し上がられたことのない人はぜひ試して欲しいです。 ３． エル・インヘルト イエローナチュラル グァテマラ これは予想外に家族に大好評でした。普段あ