春とコーヒー

こんにちは。
カフェテナンゴの近くの呑川のさくらは蕾がふっくらとしています。
県によっては開花して散り始めているところもあるそうですね。
３月にしてはすごくあたたかいです。

皆様にお知らせがあります。
3月16日からさくらブレンドを販売します！

今回は店主の栢沼と私でさくらブレンドを担当しました。
最初に豆を選んで、豆の配合を考えて、焙煎度を考えて調整して。
そして、最後の隠し味。
春を思わせる華やかで暖かさを感じるブレンドができました。

ブレンドをつくるときこんな味を出すにはこうしてみよう、ああしてみようと試行錯誤する時間がとても楽しく感じられました。

皆様にお楽しみいただけたら幸いです。

【ふんわり日記】
今アニメ「あしながおじさん」にハマっています。
ペンデルトンさん大好き。昔のアニメは見終わったら心がフワフワと温かい気持ちになるんですよね。漢検準２級に合格したら映画のDVDを買いたいです。